Котлеты тыквенные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - тыква - 1.5кг
    - соль - 1 ч.л.
    - сахар - 2 ст. л.
    - манная крупа - 1/2 стакана
    - молоко - 1 стакан
    - яйцо - 2 шт.
    - растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление
    Взять небольшую тыкву или часть большой, очистить от семян и кожуры, натереть на терке средней степени крупности. Затем посолить, выложить в глубокую сковороду с растительным маслом и поставить тушиться на средний огонь до готовности. Когда тыква будет готова, не снимая с огня влить стакан молока, добавить сахар и медленно всыпать манную крупу, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снять с огня, остудить. Добавить яйца, сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях или муке и обжарить.

    Подавать горячими с молоком, кефиром или к чаю со сметаной или вареньем.

Оставте комментарий