Сливовый мусс - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сливы - 1кг
    - сахар - 750г
    - молотая корица - немного
    - гвоздика - 1 шт.
    - лимонный сок - 1 ст.л.
    - коньяк - 1 ст.л.
    - ванильный сахар - 1 пакетик.
Приготовление
    У вымытых слив удалить косточки. Примерно 600 г слив измельчить миксером до пюреобразной консистенции. Остальные сливы разрезать пополам. Пюре и разрезанные пополам сливы смешать с указанными в рецепте продуктами.

    Массу выложить в керамическую посуду. Закрыть крышкой, поставить в холодную духовку. Варить мусс при 200С примерно 3-4 часа, изредка помешивая. Если масса сильно загустеет, добавить немного горячей воды.

Оставте комментарий