Карамельные конфеты - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сахар - 3 стакана
    - вода - 1 стакан
    - уксус - 2 ст.л.
Приготовление
    Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, тогда и снимать). Сироп при варке не мешать!

    Далее вылить все на сковороду, смазанную подсолнечным маслом, немного остудить. Когда руки будут терпеть, растягивать массу, чем сильнее и дольше, тем больше конфет. Потом вытягивать жгутики, нарезать их и красить свекольным соком.

Оставте комментарий