Желе виноградное по-грузински - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - Сок виноградный - 1 л
    - сахар - 1 кг
    - вода -2 стакана.
Приготовление
    Для желе подходит виноград крупноплодных сортов. Ягоды моют, кладут в глубокую посуду, ставят на водяную баню и держат до тех пор, пока ягоды не пустят сок. Отцеживают сок через частое сито так, чтобы не раздавить ягоды. Добавляют сахар, воду и уваривают до готовности. Фасуют в горячем виде, укупоривают. Оставшиеся ягоды используют для приготовления джема.

Оставте комментарий