Зефир клубничный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - клубника - 450г
    - сахар - 200г
    - яйцо (белки) - 200г
    - сливки - 200г
    - желатин - 10г.
Приготовление
    Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.

Оставте комментарий