Зефир земляничный со сливками - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - земляника - 450 г
    - сливки - 1 стакан
    - сахар - 1 стакан
    - яйцо (белки) - 1 шт.
    - желатин - 2 чайные ложки.
Приготовление
    Землянику промять, обсушить и протереть через сито. Добавить сахар и, непрерывно помешивая, проварить до загустения.

    Сливки и белки, охладив, по отдельности тщательно взбить, после чего все соединить, ввести растворенный в воде желатин. Образовавшуюся массу размешать, разложить в креманки или вазочки и охладить.

Оставте комментарий