Снежки с клубничной подливкой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо (белки) - 1 шт.
    - сахар - 3 ст.л.
    - клубника - 1/2 стакана
    - мука картофельная - 1 ч.л.
    - вода -1/2 стакана
    - ваниль или ванилин - по вкусу
Приготовление
    Белок взбить в густую стойкую пену и постепенно, продолжая взбивать, ввести 1.5 ст.л. сахара и ваниль (ванилин). В глубокую посуду с едва кипящей водой столовой ложкой положить взбитые белки. Через 2-3 минуты снежки перевернуть и закрыть крышкой; дать постоять 5 минут, вынуть шумовкой на сито и, когда стечет вода, уложить снежки на блюдо. Приготовить клубничный кисель из клубники, муки и оставшегося сахара. Приготовленным остывшим киселем залить снежки.

Оставте комментарий