Салат из ветчины и фасоли - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - фасоль - 2 стакана
    - лук репчатый - 1 шт.
    - ветчина - 200г
    - яйцо - 2 шт.
    - уксус - 3 ст. л.
    - растительное масло - 4 - 5 ст. л.
    - соль
    - перец и специи - по вкусу.
Приготовление
    Положить в салатник хорошо сваренную и отцеженную фасоль (зерна), прибавить репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, мелко нарезанную ветчину (или вареное мясо из супа), крутые яйца, мелко нарезанные кубиками, соль и черный перец по вкусу. Салат заправить растительным маслом и уксусом, все хорошо перемешать, положить в салатник и посыпать мелко натертым хреном.

Оставте комментарий