Салат из макарон с салями - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - макароны (маленькие) - 250г
    - растительное масло (лучше оливковое) - 2 ст.л.
    - перец сладкий - 1 стручок
    - салями - 50г
    - помидор - 1 шт.
    - цуккини - 1 шт.
    - сыр - 50г
    - зелень петрушки, маслины, репчатый лук, соль- по вкусу

    для соуса:

    - оливковое масло - 3-4 ст.л.
    - винный уксус (красный) - 1 ст.л.
    - чеснок - 1 зубчик
    - базилик (сушеный) - 1 ч.л.
    - душица (сушеная) - 1/4 ч.л.
    - молотый черный перец - по вкусу
Приготовление
    В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг. Переложите в салатницу, добавьте оставшееся растительное масло и хорошо встряхните. Перец, салями, помидоры, сыр, цуккини порежьте соломкой и смешайте с макаронами. Добавьте целые маслины без косточек, измельченный лук и петрушку. Все еще раз слегка встряхните и перемешайте.

    Для соуса взбейте вместе все ингредиенты, приправьте солью и перцем. Полейте соусом салат, встряхните, закройте крышкой и охладите.

Оставте комментарий