Салат из свежих огурцов с куриным мясом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - огурцы - 200г
    - курица (филе) - 60г
    - лук репчатый - 10г
    - чеснок - 3г
    - соль - 4г
    - соевый соус (Сэн Сой Для салата) - 5 ст.л.
    - уксус - 10г
    - горчица - 5г
    - растительное масло - по вкусу
    - кунжутные семена - по вкусу
    - перец, сахар - по вкусу
    - яйцо - 1 шт.
Приготовление
    Курицу отварить в течение 30-40 минут, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус (Сэн Сой Для салата), соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.

Оставте комментарий