Салат итальянский с курицей - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - курица (грудка, филе) - 4 шт.
    - топленое масло - 2 ст. л.
    - хлеб для тостов - 2 ломтика
    - чеснок - 2 зубчика
    - лимон - 1 шт.
    - сахар - по вкусу
    - подсолнечное масло - 3 ст. л.
    - помидоры - 250г
    - шампиньоны - 150г
    - соль, перец.
Приготовление
    Обжарить мясо в топленом масле с каждой стороны. Приправить и поставить в теплое место. Нарезать хлеб маленькими кубиками. Чеснок порубить. Обжарить и то и другое в жире. Вынуть и отложить.

    Натереть на терке цедру лимона и отжать сок из мякоти. Перемешать все с солью, перцем и сахаром. Влить масло.

    Грибы нарезать, помидоры - пополам. Разложить по тарелкам, полить заправкой и посыпать гренками. Нарезать мясо и выложить его на салат.

Оставте комментарий