Салат из листьев мари - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - марь (молодые листья) - 60г
    - картофель (отварной) - 30г
    - щавель - 12г
    - яйцо - 1/2 шт.
    - хрен (тертый) - 10г
    - растительное масло - 10г
    - 3-% уксус - 2г
    - укроп или петрушка (зелень) - 3г
    - соль. .
Приготовление
    Подготовленные листья мари, щавель закладывают в кипящую воду на 1-2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют На блюдо укладывают кружочки отварного картофеля, затем зеленую массу поливают растительным маслом с уксусом и тертым хреном, солят, украшают зеленью укропа или петрушки.

Оставте комментарий