Салат из мандаринов и креветок - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мандарины - 6
    - креветки - 150г
    - яблоки - 1 шт.
    - сельдерей - 100г
    - майонез - 4 cт. л.
    - лимон - 1/2 шт.
    - зеленый салат
    - зелень петрушки - по вкусу
    - уксус - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры.

    Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы.

    На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.

Оставте комментарий