Салат комбинированный с макаронами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300г
    - морковь - 100г
    - сельдерей (корень) - 50г
    - грибы - 100г
    - помидоры - 100г
    - яйцо - 3 шт.
    - макароны - 500г
    - масло растительное - 30г
    - сыр (тертый) - 50г
    - лимонный сок - по вкусу
    - черный молотый перец - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем салат залить разведенным майонезом (не размешивая с продуктами), украсить помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпать натертым сыром

Оставте комментарий