Салат из макарон с апельсинами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - макароны - 250г
    - огурец - 1 шт.
    - лук репчатый (красный) - 2 шт.
    - апельсины - 2 шт.
    - яблоко (красное) - 1 шт.
    - лимонный сок - 3 ст.л.
    - лимонная мелисса - 1 пучок
    - йогурт - 150г
    - сметана - 100г
    - майонез - 1 ст.л.
    - апельсиновый сок - 3 ст.л.
    - соль, сахар и свежемолотого белый перец - по 1 щепотке.
Приготовление
    Вскипятить подсоленную воду, опустить в нее макароны и варить до готовности 8 минут. Огурец очистить, разрезать пополам вдоль, удалить зерна и нарезать полукруглыми дольками. Лук очистить и нарезать очень тонкими кольцами. Апельсины очистить, разделить на дольки и снять пленочки. Яблоки вымыть, вытереть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Листочки мелиссы вымыть и нарезать полосками, при этом отложить несколько листиков для украшения. Йогурт смешать со сливками, майонезом, апельсиновым соком, приправить солью, сахаром, перцем и полосками мелиссы. Сухие охлажденные макароны смешать с огурцом, луком, дольками апельсинов и кусочками яблок. Заправить салатным соусом.

Оставте комментарий