Имбирное печенье с цукатами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 3 стакана
    - соль - 1/2 ч.л.
    - сода пищевая - 2 ч.л.
    - имбирь молотый - 1 ст.л.
    - изюм белый -1/3 стакана
    - цукаты - 1/3 стакана
    - имбирь кусочками засахаренный - 1/3 стакана
    - меласса - 3/4 стакана
    - масло сливочное - 180г
    - сахар коричневый - 1/3 стакана
    - яйцо - 3 шт.
    - молоко - 3 ст.л.
Приготовление
    В большой миске смешать муку, соду, а также имбирь. Добавить размягченный изюм, цукаты и крупный имбирь. В отдельной посуде смешать мелассу, размягченное масло и сахар, потом нагревать массу, пока она не станет однородной. Остудить массу и добавить яйца и молоко.

    Сухие ингредиенты теста насыпать горкой и в центре сделать углубление. Влить жидкость, перемешивая тесто. Наполнить тестом смазанную жиром форму, духовку прогреть до 165оС. Выпекать в течение часа, пока изделие не уплотнится.

Оставте комментарий