Миндальные язычки - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо (белок) - 3 шт.
    - соль - 1 щепотка
    - лимонный сок - 1 ч.л.
    - сахарная пудра - 200г
    - миндаль (молотый) - 350г
    - гвоздика (молотая) - 1 щепотка
    - засахаренные фрукты (мелко нарубленные) - 25г
    - мука - для формирования теста
    - маргарин - для смазывания формы.
Приготовление
    Белки с добавлением соли и лимонного сока взбить в очень густую пену, постепенно добавить сахарную пудру, миндаль, гвоздику и засахаренные фрукты. Из теста посыпанными мукой руками скатать ролики и положить на обильно смазанный жиром противень. При желании язычки украсить засахаренными фруктами и (или) нарезанными лепестками миндаля. Язычки печь в предварительно нагретой до 180°С духовке на средней полке примерно 30 минут. Время приготовления 1 час.

Оставте комментарий