Торт "Мраморный" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сливочное масло - 50г
    - сахар - 1.5 стакана
    - яйцо - 4 шт.
    - молоко - 1/2 стакана
    - ванилин - по вкусу
    - пекарский порошок - 1 ч. л.
    - мука - 1.5 стакана
    - какао - 2 ст. л.

    для крема:

    - сгущенное молок - 1 банка
    - сливочное масло - 200г
    - какао - 1 ст. л.
Приготовление
    Растереть сливочное масло, прибавить сахар, желтки, молоко, ванилин на кончике ножа, пекарский порошок, муку, взбитые в пену белки.

    Разделить тесто на 3 части. В одну треть теста добавить какао. Смазать форму маслом, посыпать мукой. Наливать светлое тесто, добавляя по 1 столовой ложке темного в разные места (центр, по краям), не перемешивая. Затем сверху наливать снова светлое тесто - на него местами темное. Испечь.

    Разрезать после остывания. На разрезе получится интересная мраморная мозаика. Промазать кремом, приготовленным из 1 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла. В часть крема добавить 1 столовую ложку какао. Верхний корж покрыть светлым кремом, а темный налить сверху из ложки в виде зигзагообразных дорожек. Поставить в холодильник на ночь.

Оставте комментарий