Торт "Изюминка" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сахар - 1/2 стакана
    - яйцо - 4 шт.
    - изюм - 100г
    - орехи - 50г
    - какао - 3 ст. л.

    для крема:

    - яйцо (желток) - 3 шт.
    - сахар - 1/2 стакана
    - какао - 3 ст. ложки
    - сливочное масло - 200г.
Приготовление
    Растереть сахар с 4 желтками, добавить промытый изюм, толченые орехи, какао, и все это соединить со взбитыми в пену белками.

    Полученное тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпечь в умеренно горячей духовке. После остывания разрезать корж пополам и промазать кремом.

    Крем: растереть яичные желтки с сахаром, добавить какао и сливочное масло.

    Сверху торт украсить изюмом, разложив его от центра к краям веером, предварительно окунув каждую изюминку в растопленный шоколад.

Оставте комментарий