Безе "Мокко" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо - 4 шт.
    - сахарный песок - 120г
    - взбитые сливки - 500г
    - растворимый кофе - 2 ч. л.
Приготовление
    Взбить яйца до густоты, добавить сахар и продолжать взбивать до получения густой кремообразной массы. Положить плоские порции массы на посыпанный мукой противень и выпекать при низкой температуре. Остудить.

    Для приготовления крема взбить сливки, добавить сахар и кофе. Положить на один бисквит кофейный крем и сверху прикрыть другим бисквитом. Безе готово к употреблению. Покрывать бисквиты кремом необходимо перед их употреблением.

Оставте комментарий