Пицца с овощами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 250г
    - дрожжи - 25г
    - молоко - 1 стакан
    - яйцо - 2
    - сахар - 1 ст. л.
    - соль - 1/2 ч. л.
    - оливковое масло - 3 ст. л.

    для начинки:

    - сладкий красный перец - 2 шт.
    - помидоры - 4 шт.
    - лук репчатый - 2 шт.
    - баклажан - 1 шт.
    - зелень петрушки и укропа - по вкусу
    - чеснок - 3 дольки
    - подсолнечное масло
    - майонез
    - перец и соль - по вкусу.
Приготовление
    Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Смазать тесто майонезом. Овощи нарезать тонкими кружочками. Баклажаны замочить в подсоленной воде на 10-15 мин. для удаления горечи. Овощи выложить на тесто кругами поочередно: помидоры, лук, сладкий перец, баклажаны. Чеснок нарезать кружочками и уложить по всему блюду. Слегка посолить, поперчить и смазать майонезом, едва покрыв овощи. Запекать 30-40 мин. Готовую пиццу украсить зеленью петрушки и укропа.

Оставте комментарий