Голуби с грибами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - голуби - 10 шт.
    - сливочное масло - 150г
    - репчатый лук - 2 шт.
    - коньяк - 50 мл
    - лимонный сок - 1 ч.л.
    - грибы - 300г
    - зелень петрушки - по вкусу
    - соль и перец - по вкусу.
Приготовление
    Обработанных и вымытых голубей разрезать на 4 части и обжарить в кастрюле с маслом и мелко нарезанным луком, периодически помешивая. Затем влить коньяк и лимонный сок, добавить мелко нарезанные грибы, соль, перец и довести до готовности.

    Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставте комментарий