Пирожное с творогом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1.5 стакана
    - сахар - 3-4 ст. л.
    - яйцо - 1 шт.
    - масло сливочное - 2 ст.л.
    - молоко - 3 ст.л.
    - творог - 250г
    - масло сливочное (для смазывания коржа)- 1 ст.л.
    - желе (из инжира или любое другое) - 200г
    - изюм (без косточек) - 1 ст.л.
    - миндаль (измельченный) - 1-2 ст.л.
    - соль - по вкусу
    - пекарский порошок - 1 пакетик
    - молотая корица - 1/2 ч.л.
Приготовление
    Смешать 2 ст.л. сахара с мукой и пекарским порошком, добавить молоко, творог и масло. Замесить тесто и тщательно раскатать его в прямоугольный пласт. Смазать тесто растопленным сливочным маслом, желе и посыпать изюм и нарезанный миндаль. Свернуть пласт плотным рулетом и нарезать на несколько частей.

    Форму для выпекания смазать маслом и выложить куски рулета срезами вниз. Выпекать в форме около 4 минут при полной мощности, вынуть из формы и посыпать смесью из 1 ст. ложки сахара и корицы. При желании можно облить цветной глазурью.

Оставте комментарий