Кекс сырно-абрикосовый - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сахар - 1/2 стакана
    - сливочное масло - 4 ст.л.
    - яйцо - 1 шт.
    - молоко - 1 стакан (не полный)
    - ванилин - по вкусу
    - мука - 1 стакана
    - пекарский порошок - 1 пакетик
    - соль - по вкусу

    для начинки:

    - абрикосы - 500г
    - мягкий сырный крем - 250
    - сахар - 3-4 ст.л.
    - яйцо - 2 шт.
    - лимонный сок - 1 ст.л.
    - ванилин - по вкусу
Приготовление
    Протереть абрикосы с помощью миксера, добавить остальные продукты для начинки, и перемешать до получения однородной массы.

    Смешать сахар и масло, добавить яйцо и хорошенько все взбейте. Влить молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешать. Поместить половину теста в форму. Затем выложите абрикосово-сырную смесь и остальное тесто для кекса. Выпекать 16-20 мин при мощности 50%. Дать постоять 10 мин перед подачей на стол. Выдержать 3 ч перед подачей на стол. Украсить половинками абрикоса.

Оставте комментарий