Макароны с курицей и карри - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - курица (вареная грудинка) - 450г
    - макароны - 350г
    - сметана - 1 стакана
    - куриный бульон - 1 стакана
    - помидоры (мелко нарезанные, очищенные) - 2 стакана
    - карри - 1 ст.л.
    - мука - 3 ст.л.
    - грибы (мелко нарезанные) - 120г
    - чеснок (измельченный) - 1 зубчик
    - лук репчатый (нарезанный) - 1 шт.
    - сладкий перец (нарезанный) - 1 шт.
    - сливочное масло - 3 ст.л.
    - миндаль (измельченный жареный) - 1/2 стакана.
Приготовление
    Растопить в сотейнике сливочное масло и обжарить лук, чеснок, сладкий перец и грибы до мягкого состояния. Добавить муку и порошок карри. Пассеровать 2 минуты на слабом огне. Добавить помидоры и тушить в течение 5 минут. Влить куриный бульон, сметану и, слегка помешивая, варить до загустения. Положить готовое куриное мясо и тушить еще 5 минут. Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды. Слить воду, а макароны выложить на сервировочное блюдо. Полить соусом и посыпать миндалем.

Оставте комментарий