Суп-крем из овсянки с гренками или зеленым горошком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - овсяная крупа - 2 ст. л.
    - вода - 1 стакан
    - молоко - 1/2 стакана
    - масло сливочное - 1 ч. л.
    - зеленый горошек (молодой) - 2 ст. л.
    - яйцо (желток) - 0.2 шт.
    - соль
Приготовление
    Крупу промойте в нескольких водах, с вечера замочите и варите в той же воде на слабом огне без крышки минут 45, Влейте молоко, доведите до кипения, процедите, посолите и снова прогрейте. В готовый суп положите масло, подсушенные кубики белого хлеба или отваренный в подсоленной воде зеленый горошек, заправьте желтком, растертым с маслом.

Оставте комментарий