Суп швейцарский с сыром - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - белый хлеб - 2 ломтика
    - сливочное масло - 2 ст. л.
    - мясной бульон или вода - 1 л
    - сыр (тертый) - 8 ст. л.
    - молоко и сливки - 1 стакан
    - соль
    - перец - по вкусу
    - зелень петpушки - по вкусу.
Приготовление
    Ломтики хлеба нарезать кубиками, обжарить на масле. Добавить бульон, тмин, оставить кипеть на слабом огне на 10 мин. Добавить молоко и сливки, суп снять с огня, при помешивании добавить сыр, + соль, перец, посыпать мелко нарубленной петрушкой. Поедают это в горячем виде.

Оставте комментарий