Норвежская семга-гриль со специями - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - семга (тушка) - 1.5кг
    - лук - 2 шт.
    - чеснок - 2 дольки
    - лимон - 1 шт.
    - свежая петрушка - 100г
    - оливковое масло - 5 ст.л.
    - тмин - 1 ч.л.
    - паприка среднего размера - 2 шт.
    - свежий кориандр - 6 веточек
    - соль и перец - по вкусу.
Приготовление
    Мелко нарежьте лук, паприку, чеснок, кориандр, лимон и петрушку. Положите их в миску.

    Добавьте оливковое масло, соль, перец и тмин.

    Сделайте надрезы в коже семги, начините семгу овощной смесью и перевяжите хлопчатобумажной нитью.

    Смажьте снаружи растительным маслом и посыпьте солью и перцем.

    Жарить на гриле примерно 30 минут.

Оставте комментарий