Корюшка жареная - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - корюшка - 20 шт.
    - яйцо - 2 шт.
    - мука (с сухарями) - 2-3 ст. л.
    - масло растительное - 6 ст. л.
    - соль.
Приготовление
    Корюшку очистить, удалить внутренности (можно сделать отверстие у головы или распороть брюшко). После этого рыбу хорошо промыть, посолить, оставить примерно на час, затем обмакнуть во взбитое яйцо с добавлением небольшого количества воды, обвалять в муке и обжарить в раскаленном растительном масле.

    Подать с салатом из свежих овощей.

Оставте комментарий