Фасоль запеченная с яйцом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - стручковая фасоли - 400г
    - лук репчатый -160г
    - перец сладкий стручковый - 60г
    - помидоры - 100г
    - зелень петрушки - 10г
    - яйцо - 4 шт.
    - молоко кислое - 100г
    - соль.
Приготовление
    Стручки фасоли промывают, нарезают и отваривают в подсоленной воде. Нашинкованный репчатый лук и сладкий стучковый перец обжаривают на оливковом масле и соединяют с фасолью, добавив мелко нарезанные помидоры и зелень петрушки. Массу солят, перемешивают, выкладывают на противень, поливают взбитыми яйцами и кислым молоком и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Оставте комментарий