Тушеная стручковая фасоль по-гречески - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - масло растительное Altero Gold - 2 ст. л.
    - чеснок - (мелко порубленных) - 4 зубчика
    - стручковая фасоль - 500г
    - консервированные помидоры (без кожицы) - 400г
    - орегано - 1 ч. л.
    - соль.
Приготовление
    Нагреть масло в сотейнике на среднем огне, добавить чеснок и немного поджарить. Положить фасоль и перемешать, добавить мелко нарезанные помидоры. Довести все до кипения уменьшить огонь и тушить 20-30 минут. Добавить соль и орегано и тушить еще 20 минут на слабом огне. Подавать, когда фасоль станет мягкой, а жидкость от помидоров почти испарится.

    Очистить лук и морковь, мелко нашинковать, Пассеровать в масле.

    Заправку добавить в суп, дать закипеть, посолить, поперчить по вкусу. При подаче на стол посыпать зеленью.

Оставте комментарий