Фаршированные цветки тыквы - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - цветки тыквы открывшиеся
    - сыр мягкий типа ricotta -300г
    - сыр Пармезан -100г
    - яйцо (желток) -2шт.
    - соль, петрушка, чеснок -по вкусу

    тесто для обжарки:

    - мука -1-2 ст.л.
    - яйцо - 1 шт.
    - немного воды.
Приготовление
    Удалить из цветков тычинки и наполнить их смесью сыра, желтков и специй. Аккуратно закрыть цветки и обвалять в муке, а после в тесте. Обжаривать в кипящем масле, в которое можно также добавить немного томатного соуса.

Оставте комментарий