Бататы в сиропе - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - батат - 750г
    - сахар - 300г
    - мед - 50г
    - консервированные цветки "
    - Оsmanthus"
    - - 1 ст.л.
    - огурцы - 50г
    - желе боярышника (порезанное кубиками) - 50г
    - кунжутное масло - 1 ст.л.
Приготовление
    Помыть, почистить бататы и порезать брусочками.

    Разогревать масло и 50 г сахара в воке на слабом огне помешивая пока не получится желтый сироп. Добавить подготовленный батат. Добавить 750 мл воды, оставшийся сахар мед и цветы osmanthus. Готовить на слабом огне пока батат не станет очень нежным, а сироп не загустеет. Выложить в блюдо, добавить желе, кубики огурца и подавать.

Оставте комментарий