Рис с арахисом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рис - 250г
    - растительное масло - 2 ст. л.
    - лук репчатый - 2 шт.
    - чеснок (измельченный) - 1 зубчик
    - зеленый перец - 1 шт.
    - арахис -100г
    - шампиньоны - 100г
    - кукуруза (консервированная) - 100г
    - помидоры (мелко нарезанные) 4 шт.
    - петрушка (зелень, нарезанная) - 2 ст. л.
    - соль и перец - по вкусу.
Приготовление
    Отварите рис до готовности, откиньте на дуршлаг. Нагрейте масло в сковороде, выложите в нее мелко нарезанный лук и чеснок и жарьте до мягкости. Добавьте мелко нарезанный зеленый перец и арахис. Жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Затем вместе с кукурузой и тонко нарезанными шампиньонами жарьте еще 5 минут. Соедините помидоры, рис, петрушку. Посолите и поперчите. Выложите на сковороду, подержите на огне и подавайте блюдо горячим.

Оставте комментарий