Гиймя-чыхыртма плов - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина - 330г
    - рис - 300г
    - масло топленое - 100г
    - лук репчатый - 30г
    - яйцо - 2 шт.
    - шафран - по вкусу
    - перец, соль - по вкусу.
Приготовление
    Фарш из баранины обжаривают, добавляют пассированный лук, после этого заливают взбитыми яйцами и выпекают в духовом шкафу. Из риса обычным способом приготавливают плов. При подаче на тарелку кладут рис, сверху гиймя-чыхыртма и заливают маслом.

Оставте комментарий