Рыбная похлебка - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба - 900г
    - вода - 1.5л
    - чеснок - 2 зубчика
    - тимьян - 1 побег
    - лук-шалот - 3 шт.
    - картофель - 2 шт.
    - бананы зеленые - 4 шт.
    - соль, черный перец и семена красного перца - по вкусу
    - лимон или лайм - 2 шт.
Приготовление
    Рыбу предварительно замариновать в уксусе или лимонном соке. После добавить чеснок, залить водой и варить до тех пор, пока мясо рыбы не станет легко отделятся от костей.

    Достать рыбу из бульона и отделить мясо от костей и положить обратно. Добавить в похлебку мелко порезанный картофель, посолить. Очистить, порезать и добавить туда же бананы. Дать жидкости закипеть, добавить приправы и варить около 8 минут.

Оставте комментарий