Испанская лепешка - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель -3-4 шт.
    - соль - 1 ст.л.
    - масло оливковое - 1 ст.л.
    - лук красный - 1-2 шт.
    - сосиски - 2 шт.
    - яйцо - 8 шт.
    - листья тимьяна - 1 ч.л.
    - перец черный - 1/2 ч.л.
    - масло растительное - 2 ст.л.
    - соус томатный - по вкусу.
Приготовление
    Картофель почистить и сварить в подсоленной воде. Пассеровать лук и томатный соус.

    Взбить яйца вместе с тимьяном, перцем и солью. Размять картофель и объединить его с яйцами, луком и соусом. Раскалить растительное масло в форме для выпечки и выложить массу в форму. Выпекать в течение получаса, готовую лепешку положить на сервировочную тарелку, перевернув форму. Подавать с томатным соусом.

Оставте комментарий