Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz) - рецепт приготовления

Ингредиенты

- рис отварной - 1 стакан
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло - 8 ст.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лук шалот - 1 шт.
- перец сладкий -1 шт.
- соль, перец молотый - по вкусу
- зелень петрушки - 2 ст.л.


для украшения:

- зеленые и черные оливки.