Фасоль по-турецки - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - стручки зеленой фасоли - 400г
    - цветная сухая фасоль - 200г
    - белый мясной соус - 150г.
Приготовление
    Сварить отдельно стручки зеленой фасоли и зерна сухой цветной фасоли, затем припустить их в масле и смешать. Влить в фасоль белый мясной соус и довести до кипения.

    Соус приготовить из муки и мясного бульона: муку пассеровать в масле, залить бульоном, хорошо размешать и проварить соус на небольшом огне. Приготовленную таким образом фасоль можно подать как гарнир или закуску.

Оставте комментарий