Пряное мясо с бамией в горшочках - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - окра (бамия) - 1 кг
    - баранина или говядина (фарш) - 500г
    - чеснок - 5 зубчиков
    - томатный сок - 2 стакана
    - растительное масло
    - соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление
    Окру слегка обжарить. Чеснок измельчить и соединить с хорошо перченым мясным фаршем. В горшочки слоями уложить окру и фарш, причем верхний слой - окра. Влейте в горшочки приправленный специями томатный сок и готовьте в духовке (небольшой огонь) до тех пор, пока сок не впитается. Готовое блюдо выложите на порционные тарелки.

Оставте комментарий