Лобио с сельдереем и луком-пореем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - фасоль - 300 г
    - зелень сельдерея - 5-6 веточек
    - лук-порей - 6-8 стеблей
    - стручковый перец и соль - по вкусу.
Приготовление
    Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток. В готовую фасоль добавить мелко нарезанный сельдерей и лук-порей, соль, толченый стручковый перец и, дав покипеть 1-2 минуты, снять с огня. Готовая фасоль должна иметь вид жидкой каши.

Оставте комментарий