Варшавский пивной суп - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 200г
    - сметана - 250г
    - яйцо (желток) - 3 шт.
    - сливочное масло - 20г
    - светлое пиво - 1 л
    - сыр - 20г
    - белый хлеб - 70г.
Приготовление
    Смешивают муку, сметану, желтки и растопленное масло. Добавляют слегка подогретое пиво и быстро доводят смесь до кипения. Дают супу постоять 5 минут без огня, затем кладут гренки из белого хлеба, посыпают тертым сыром и подают суп к столу.

Оставте комментарий