Свинина по-кубински - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - свинина (филе) - 450 г

    для маринада:

    - сок апельсиновый - 1/3 стакана
    - сок лимонный - 2.5 стакана
    - чеснок - 10 зубчиков
    - соус соевый - 2 ч.л.
    - перец черный молотый - 2 ч.л.
    - орегано - 2 ч.л.
    - соль - 1 ч.л.
    - лавровый лист - 4 шт.
Приготовление
    Смешать компоненты маринада и поставить в холодильник как минимум на час.

    Удалить с мяса весь жир, залить свинину маринадом и оставить в холодильнике на три часа. После слить маринад и обсушить мясо.

    Духовку разогреть до 200оС и запекать мясо 30-40 минут. После того, как мясо будет готово, дать ему немного остыть и порезать тонкими ломтиками. Подавать с гарниром из сальсы из папаи и манго.

Оставте комментарий