Хлебный суп из сухофруктов со сметаной - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - хлеб ржаной - 200г
    - вода - 2 л
    - сушеные фрукты - 100г
    - корица - 3г
    - сахар - 200г
    - сметана - 250г.
Приготовление
    Хлеб нарезать ломтиками, подсушить до коричневого цвета, залить кипятком и оставить для набухания. Затем протереть через сито и развести хлебным настоем. Смесь сушеных фруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм) отварить с сахаром и пряностями. Отвар процедить, добавить протертый хлеб, сметану, отварные фрукты, размешать и подать.

Оставте комментарий