Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22 градусов
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них:
Из указанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на рожок
b>слоеного дрожжевого теста формуют булочки разной формы. Булочка "конверт". Раскатывают тесто
Приготовить пластины слоеного теста. Груши очистить, разрезать пополам,
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 0,
смазанного маслом, укладывают бордюр из слоеного или пресного теста, кладут в
/4 всех орехов. Разрежьте тесто на 5 полос, смажьте слегка
заранее приготовленные формочки, обложенные слоеным тестом: сначала идет ряд фарша
заранее приготовленные формочки, обложенные слоеным тестом: сначала положить слой фарша
Руками замесите крутое, без комков тесто. Накройте его полотенцем и поставьте
Растворить дрожжи в теплой солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде, добавьте мед и немного корицы.
Тесто раскатайте в 4 коржа диаметром 12–14 см, обжарьте их на масле с обеих сторон и остудите.
Готовые коржи смажьте медово-кунжутной смесью, сверху разложите шарики мороженого и посыпьте корицей.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде, добавьте мед и немного корицы.
Тесто раскатайте в 4 коржа диаметром 12–14 см, обжарьте их на масле с обеих сторон и остудите.
Готовые коржи смажьте медово-кунжутной смесью, сверху разложите шарики мороженого и посыпьте корицей.
Для опары дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут. Добавить в опару масло и смешать с мукой, заместить тесто и поставить для расстойки в тёплое место.
Приготовить безопарное тесто, накрыть полотенцем и поставить в
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить