едоваренную фасоль, картофель, кабачки, залить бульоном, накрыть крышкой и варить в
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1
Свиные уши и шкварки залить холодной
Свиные уши и шкварки залить холодной
асле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть
асле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть
Добавить горох и залить половиной бульона, перемешать и прогреть 10 минут
ак, чтобы она закрывала продукты на 5-10 см и довести
Добавить горох и залить половиной бульона, перемешать и прогреть 10 минут
астрюлю нарезанный кубиками картофель, рыбный бульон, приправьте солью и специями. Доведите
астрюлю нарезанный кубиками картофель, рыбный бульон, приправьте солью и специями. Доведите
припустить. В белый соус, приготовленный на рыбном бульоне (уха), добавить припущенную рыбу
положить их в мясной бульон. Поставить суп на слабый огонь и при
Корень хрена очистить, промыть, мелко натереть, положить в сотейник с разогретым маслом, слегка обжарить, посыпать мукой и прогреть. Добавить сметану и бульон заправить солью и прокипятить. Подавать к холодным и горячим рыбным блюдам и закускам.
Приготовить белый соус из мучной пассеровки и бульона (варить 10-15 мин), затем добавить к нему сметану, прокипятить 3-5 мин, процедить и заправить по вкусу солью. Подавать к блюдам из рубленой рыбы, к жареным карасям и окуням.
того рубцы вытаскивают мелко шинкуют. Бульон процеживают, солят и прибавляют вновь
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.