Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить, до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.
Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить, до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.
Чисто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные
Чисто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные
Отдельно отварить несколько сухих грибов, слить воду, мелко нарезать грибы и слегка обжарить
b>из гречневой крупы, остудить ее. Поджарить несколько сухих грибов с луковицей, мелко порезанных. Грибы
е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с
е приготовить пюре из зеленой фасоли. Соединить пюре из сухой белой фасоли с
заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие).
Свежие грибы промыть, нарезать соломкой, положить в
Свежие грибы промыть, нарезать соломкой, положить в
Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить
Сухие грибы вымочить, мелко порубить, жарить в
Сухие грибы вымочить, мелко порубить, жарить в
Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить
Сухие грибы вымочить, мелко порубить, жарить в
Очищенные и промытые свежие грибы нарезать ломтиками, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. Затем добавить слегка поджаренный лук, соль, перец; лавровый лист и варить до готовности. В конце варки заправить суп зеленью лука и укропа, положить сливочное масло и сметану.
Очищенные и промытые свежие грибы нарезать ломтиками, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. Затем добавить слегка поджаренный лук, соль, перец; лавровый лист и варить до готовности. В конце варки заправить суп зеленью лука и укропа, положить сливочное масло и сметану.
Грибы промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 30-40 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, варить его до готовности, посолить и заправить поджаренным луком. Перед подачей на стол в тарелку положить сметану, зелень укропа и петрушки.