утыль добавляют такое же количество новой чистой водки. Через 2 недели
ахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет, и первыми их
х водой, прокипятить и, залив новой холодной водой, снова прокипятить. Так
холодном месте не менее года и использовать для приготовления оршада
толетия и является одним из старейших ликеров в мире.
В посуду наливают кагор, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу, гвоздику и лимон по вкусу, доливаю ликер. Дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам
орячим маринадом подготовленное мясо крупной старой дичи. Для молодой дичи можно
Мясо отварить в подсоленной воде с пряностями, включая рубленую зелень петрушки. Вынуть мясо, долить в бульон пиво и уварить на сильном огне в течение часа. Прибавить крахмал, сахар, лимонную кислоту, досолить. Полить мясо полученным соусом. Соус можно дополнительно загустить тертым пряником. Подавать с фасолью, бобами, картофелем, капустой, рисом.
единственное, на что я решилась, - старая добрая сода, гашенная уксусом).
25-30 минут). Если птица старая, то мясо надо тушить вместе
орговли вразнос. В.Гиляровский, описывая старый Охотный ряд в Москве, отмечал
выжатый сок заливают на новую порцию лепестков, уложенных в бутыль
ыл покрыт. Снова охладить, положить новый ряд винограда; залить желе и
ипящей воде. Затем ягоды в новой воде сварить до размягчения. Добавить
заливают таким же количеством новой воды и опять варят на
заливают таким же количеством новой воды и опять варят на
на него кладут припек, заливают новой порцией теста так, чтобы припек
збивая всю смесь после каждой новой добавки, всыпать толченый тмин и
ода закипит, сливаем воду, заливаем новой и ставим на огонь снова
Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь. Слейте воду, залейте новой и варите около часа, положите нарезанный лук. картофель и коренья, посолите, поперчите и варите до готовности. Так же готовят гороховый суп с картофелем.