Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем взять и процедить настой. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.
Приготовить белый мучной соус, развести его бульоном,
петрушку, укроп). Залейте все стаканом белого вина. Соль, красный молотый перец положите
Нарезать лимоны и апельсины, отжать из них сок. К соку добавить белое сухое вино, сахар и хорошо перемешать. Дать смеси настояться приблизительно 1 час. Затем полученную смесь подогреть, добавить горячую воду и ром. Готовый пунш перемешать и горячим разлить по стаканам.
олотый перец, влить немного воды, белое сухое вино, снова положить мясо и
арумяниться. В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5
.5-1 ст. ложку сухого белого столового вина, портвейна или мадеры.
Очищенную дыню нарезаем небольшими кубиками, пересыпаем сахарной пудрой и складываем в салатницу. Из лимонов выжимаем сок и смешиваем его с вином. Полученной смесью поливаем салат.
Перед подачей на стол салат нужно охладить и украсить дольками персиков.
Мясо индейки помыть, посолить, поперчить и нашпиговать тонко нарезанными кусочками сала. Лук мелко нарезать и спассеровать в смеси сливочного и растительного масла. Положить на лук мясо и быстро обжарить с обеих сторон до мягкости, затем добавить мелко нарезанные морковь и цветную капусту, еще немного потушить вместе с мясом. Подать с рисом, картофелем или овощным салатом.
Тушеная кислая капуста любимое блюдо в Германии, Австрии и французских провинциях Эльзас и Лотарингия, где она называется шукрут. Ягоды можжевельника придадут остроту и пикантность.
1 Вилкой наколоть сардельку по всей длине. В огнеупорной кастрюле или сковороде подогреть масло и 2-3 минуты слегка обжаривать в нем квашеную капусту, грудинку и чесночную колбасу. Выложить все на тарелку, прикрыть крышкой, а в кастрюлю высыпать лук и морковь и пассеровать до мягкости.
2 Добавить капусту и, периодически помешивая, подержать на огне 1 ...
аса в маринаде, приготовленном из вина, растительного масла, лимонного сока, репчатого
елтками и крахмалом, добавьте к вину и снова доведите до кипения
уки. Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
уки. Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
В процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку
Сварить сироп (без вина), добавить 1/2 столовой ложки
аровню влейте примерно 125 мл вина и положите в него курицу
стаканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной