Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
Испечь тонкие блинчики. На каждый блинчик положить ягоды крыжовника и завернуть
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
ставить в холодильнике на 4-5 часов.
атереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить
атереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить
натереть солью и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
Разогрейте 15-сантиметровую сковороду для блинчиков на среднем огне, смажьте маслом, удалите
Разогрейте 15-сантиметровую сковороду для блинчиков на среднем огне, смажьте маслом, удалите
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
тложите тесто в холодное место на 30 минут, затем добавьте, размешивая
Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло